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关于小米手机短信加密设置方法的视频，暂时无法提供。不过，可以参考以下步骤来设置短信加密。
1、打开手机“设置”。
2、进入“应用锁”选项，在此处可以设置不同的密码或手势。
3、找到并打开“短信”应用锁，第一次设置可能需要选择一种密码类型并输入密码，之后再次确认密码，完成这些步骤后，短信应用就已经成功加密。
4、每次打开短信应用时，都需要验证设置的密码或手势，才能查看短信内容。
不同版本MIUI系统的设置可能存在差异，建议查看官方说明或在线查找针对自己手机版本的详细设置教程，还可以查找相关的视频教程，以更直观地了解操作步骤。
仅供参考，如有更多疑问，可以查阅更多资料或咨询小米官方客服。